2,5 dl olijfolie
0,6 dl azijn
2 el. fijngesneden ui
1 tl. zout
1 tl. suiker
1 tl. mosterpoeder
1 tl. gedroogde basilicum
1/2 tl. gedroogde oregano
1/4 tl. peper
2 teentjes knoflook, geperst

Meng alle ingredienten, makkelijk met bijvoorbeeld een keukenmachine.
Koel tenminste 2 uur in de koelkast.
Schudden voor het serveren.